PM真人 提起平遥，您会想到什么？ 是世界文化遗产，平遥古城、镇国寺、双林寺？ 抑或是曾“执全国金融之牛耳” 以“汇通天下”著称于世的日昇昌票号？ 又或者是一块块香飘传万家的平遥牛肉？ 当我们步入平遥牛肉生产车间 扑鼻而来的是牛肉的醇香 映入眼帘的是产业工人们忙碌的身影 听到的是大机器生产设备有节奏感的律动 而这是平遥县域产业经济发展的缩影 一直以来 平遥牛肉始终坚守传统工艺 用“一块肉、一把刀、一撮盐、一只缸、一口锅” 生产出肥而不腻、瘦而不柴的平遥牛肉 目前 平遥县全县共有各类牛肉加工经营单位56家 提供就业岗位5000余个 今年1月至10月 平遥县牛肉行业及相关产业链完成产值29.2亿元 记者：李子怡、徐伟 素材支持：平遥县融媒体中心 新华社音视频部制作
